Все виды и подвиды капусты относят к одному – капусте огородной. Ее давний прародитель и сейчас может встретиться на побережьях Черного и Средиземного морей. Он называется – капуста лесная. Не важно, какие сорта употреблять в пищу, их все объединяют общие полезные свойства, за которые капуста очень ценилась со времен наших далеких-далеких предков. Капуста и ее […]

Неоценимую пользу организму можно принести, включив в рацион блюда из сельдерея. У этого интересного огородного растения в пищу можно использовать все: стебли, зелень, корень, семена. Сельдерей обладает как питательной, так и лекарственной ценностью, поскольку содержит витамины A, K, C, бета-каротин, рибофлавин, тиамин. Также он содержит важные минеральные вещества, в том числе натрий. В сельдерее найдены […]

Кедровое масло принято считать настоящим эликсиром здоровья, ведь им издавна на Руси лечили многие недуги: от порезов и ссадин до чахотки. Древние целители называли масло кедра «лекарством от всех болезней», делая из него отвары, настойки, компрессы и добавляя его в пищу. Полезные свойства кедрового масла так многочисленны, что его можно назвать кладом. Сегодня, несмотря на […]

  Тыква один из самых благодарных плодов для приготовления супов. Тыква довольно хорошо хранится в домашних условиях, так что тыквенный суп можно приготовить даже зимой. Самая большая, самая витаминная, самая солнечная — это Cucurbita maxima или просто тыква крупноплодная. Она очень популярна у огородников. А еще ее часто используют как ценный продукт диетологи. Такие овощи […]

Гранат раньше называли карфагенским яблоком, а всё потому, что попал он в Европу из столицы Финикии – Карфагена. Плод, содержащий до полутора тысяч семян, с рубиновой сочной мякотью, невероятно вкусной и полезной, моментально стал любимым и популярным. Гранат снискал себе уважение не только за отменные вкусовые качества, но и за целебные свойства. Издревле из граната […]