Полезные свойства киви несут молодость и здоровье.

Киви по внешнему виду напоминает картофель с тонкой кожицей. На разрезе мы обнаруживаем ярко-зеленую мякоть и мелкие черные семена. Свое название плод получил от селекционера из Новой Зеландии, по аналогии с типичной новозеландской птицей. Киви является результатом направленной селекции чрезвычайно витаминных плодов лианы актинидии. По вкусу многие сравнивают его со слегка недозревшей клубникой.

Маленький фрукт киви содержит массу витаминов

Содержание

• Какие полезные вещества и витамины содержит киви
• Насколько и чем полезен фрукт киви
• Но есть и противопоказания
• Как же использовать полезные свойства киви для народных рецептов
• Рецепты с киви для красоты
• Можно сделать рецепты от простуды

Какие полезные вещества и витамины содержит киви

В мякоти небольшого плода довольно много влаги, примерно 84%. Остальной вес занимает клетчатка. Примерно 10% составляют углеводы. Содержание белка и жиров крайне ограничено, всего по 1%.

Особую ценность плоду придает комплекс витаминов. Он способен сохранять витамины в активном состоянии длительное время, даже при консервировании, благодаря специфическому действию фруктовых кислот.

Витамин С содержится здесь в большом количестве. Его в киви больше, чем в любом из цитрусовых плодов, или болгарском перце. Два небольших плода полностью удовлетворят суточную потребность организма взрослого человека в этом витамине.

Витамин Е — один из самых активных антиоксидантов. Токоферол помогает бороться с процессами, сопровождающими старение организма. Обычно его поставщиком выступают орехи и масла. В период диеты, когда употребление жиросодержащих продуктов ограничено, женщин выручит киви.

Полезное свойство киви-облегчает переваривание пищи

Витамины группы В, особенно В 9 (кислота фолиевая), и В 6 (пиридоксин). В 9 способствует полноценному питанию клеток мозга, обеспечивает их регенерацию, укрепляет клетки нервной ткани. Пиридоксин (В 6) повышает работоспособность, как умственную, так и физическую, благотворно влияет на функции щитовидной железы. Кстати, редко какой продукт имеет в своем составе сразу два этих витамина.

В результате исследований в составе киви обнаружен специфический фермент – актинидин. Его действие помогает расщеплению белков и облегчению их переваривания, приводит уровень свертываемости крови к норме. Один плод киви способен активизировать переваривание плотного ужина.

Насколько и чем полезен фрукт киви

Насколько полезно употребление этого фрукта? Киви: полезные свойства его определяются в первую очередь витаминным составом.

Содержание витамина С включает киви в число средств, позволяющих усиливать иммунную защиту организма, повышать шансы в борьбе с инфекциями и простудой. Токоферол обеспечивает нейтрализацию свободных радикалов. Его применение способно сохранить молодость кожи, здоровье волос, свежесть взгляда. Употребление плодов киви позволяет сохранить ясный ум, крепкую память. Два плода в день обеспечат хорошую профилактическую защиту от неприятностей болезни Альцгеймера.

Введение зеленой мякоти в ежедневный рацион поможет вывести из состава крови вредный холестерин, привести к норме содержание железа. Интересное свойство: мякоть способна нейтрализовать негативное воздействие на организм нитратов.

Содержание калия и кальция, в совокупности с витаминами, позволяет значительно снижать риск заболеваний сосудов и сердца. Полезно употребление этого фрукта гипертоникам, лицам, склонным к образованию тромбов. Киви отодвинет угрозу атеросклероза и инсульта на неопределенное время.

Нежная клетчатка активизирует работу пищеварительного тракта, фермент актинидин способствует полноценному усвоению белка. По мнению ученых, важную роль киви может занимать в профилактике онкологических образований.

Ценят плод за минимальное содержание калорий диетологи. Они рекомендуют регулярно употреблять его тем, кто заботиться о состоянии собственной фигуры.

Но есть и противопоказания

Педиатры не советуют добавлять киви в питание маленьких детей до достижения пяти лет. В этом возрасте у них от зеленого фрукта могут развиться специфические заболевания – дерматоз гортани, глотки, даже отек языка.

Не следует употреблять киви людям, склонным к аллергическим реакциям.

Косточки киви вызовут раздражение у людей, имеющих заболевания желудка и кишечника. Не стоит его употреблять в пищу, если кислотность желудка у человека несколько повышена.

В остальных случаях плод киви способен принести только пользу.

Как же использовать полезные свойства киви для народных рецептов

Народная медицина рецепты из киви предлагает использовать в различных областях: в целях профилактических, лечебных, косметических, и других.

Женщинам настоятельно рекомендуется вводить киви в повседневный рацион. Один плод в день позволяет активизировать обменные процессы, запускает пережигание жиров, освобождает организм от избытка жидкости. Достаточно добавлять ломтики киви в салаты, чтобы почувствовать его позитивное действие. Киви облегчит состояние при переедании, помогает организму быстрее справиться с пищей и вывести ее.

Зеленый фрукт избавит женщин от неприятностей с ранней сединой.

Спортсменам киви позволяет быстрее восстанавливаться после особенно сильных нагрузок. Он укрепляет нервную систему от постоянных перегрузок, связанных с соревнованиями.

Пенсионерам, страдающим повышенным давлением, экзотический фрукт поможет привести его в норму. Помогает киви также противостоять возрастным изменениям, происходящим в клетках мозга и кровеносных сосудах.

Чаще всего плод используется в диетологии и косметологии, реже – в народной медицине.

Рецепты с киви для красоты

Маски из киви прекрасно освежают нежную кожу лица, придают ей розовый цвет, питают витаминами и соком.

• Питательная и успокаивающая маска получается из киви и ложки семян мака. Семена мака слегка растолочь. Мякоть киви и его семена размять и соединить с маковой массой. Питательную пасту нанести на лицо минут на 15, затем смыть прохладной водой.
• Подтянуть контур лица и придать тонус коже поможет маска из мякоти киви и ложки меда. Хорошо сочетается в масках добавление к зеленой мякоти йогурта или творога.

Можно сделать рецепты от простуды

• Для лечения удушливого кашля приготовьте экзотический фруктовый салат. Смешайте кусочки киви, ложечку меда, немного молотой корицы. Съешьте его перед сном.
• При лечении одышки сделайте сироп из киви, молотого аниса и меда. Слегка проварите его на медленном огне.
• Свежевыжатый сок из плодов советуют пить в начале весны людям с пониженным иммунитетом. Достаточно выжать сок из двух плодов. Чтобы смягчить его кислый вкус, попробуйте смешать его с соком моркови или сладкого яблока.

Может иногда лучше съесть заморский киви, чем местный помидор. Посмотрим, о чем предупреждает Среда обитания: