Полезные свойства цикория для здоровья и красоты

Цикорий, неприхотливый обитатель пустырей и приусадебных участков, городских и сельских обочин, с ярко-голубыми цветками в жёстких соцветиях-корзинках, особенно разрастается в засушливые годы и часто вырывается как сорняк. Между тем полезные свойства и целебное воздействие этого растения родом из Средиземноморья были известны еще древнегреческим, древнеримским, а также восточным исследователям.

Народная медицина чрезвычайно почитает цикорий

Содержание

• Методы заготовки,содержание целебных веществ и использование
• Показания для применения
• Рецепты народной медицины
• Применение в средствах ухода за кожей и волосами

Полезные свойства цикория часто упоминаются у Теофраста и Плиния. А персидский врачеватель и учёный Ибн Сина использовал растение при лечении желудка, и подагры, а также при укусах змей, насекомых и скорпионов.

Жители Средиземноморья применяли цикорий для приготовления пикантных и острых салатов. В XVIII веке во Франции новый напиток из цикория произвёл настоящий бум у любителей кофе. В Германии засевались целые плантации цикория.

Методы заготовки,содержание целебных веществ и использование

Народная медицина использует свежие корни цикория весь летний период. Для заготовления их собирают в сентябре, мелко режут и высушивают на солнце или в печи. Листья собирают в период цветения (с июня по сентябрь) и применяют для приготовления целебных настоев.

Цикорий заменяет кофе и улучшает здоровье.

Из обжаренных корней готовят очень вкусный и не менее полезный кофейный напиток. В Париже до сих пор идут споры о приоритете кофе из цикория. Для приготовления напитка обжаренные корни измельчают в порошок и заливают кипятком. При обжарке компоненты сахара карамелизуются, и приготовленный напиток приобретает насыщенный кофейный цвет и тонкий своеобразный запах. Подобный напиток полезен при аритмии и тахикардии.
Стебель и листья цикория содержат до 60% инулина (полисахарид, заменитель сахара при диабетах), холин, улучшающий работу печени, дубильные вещества, эфирные масла и множество полезных микроэлементов и органических кислот. Корень цикория насыщен ароматическими кислотами, тритерпенами и сесквитерпеновыми лактонами, полезные действия которых активно изучаются. Известно, что они обладают противовоспалительными, а также противоглистным действием.

Показания для применения

Многочисленные исследования активных компонентов позволяют утверждать, что отвары и настои из цикория обладают желчевыводящими свойствами и улучшают аппетит.

•  Сесквитерпеновые лактоны благоприятно действуют при желудочной язве и болезнях двенадцатипёрстной кишки.
• Верхние молодые побеги обладают мочегонным воздействием, а входящие в состав холины обеспечивают понижение холестерина и помогают при аномально повышенном уровне липидов.
• Лечебные компоненты цикория превосходно очищают от шлаков такие органы как почки и печень, способствуют ускоренному выведению желчи. Эффективны при несварении, отрыжке, вздутии живота.
• Как вспомогательное средство, растение применяют при дерматитах и подагре.
• Цикорий можно пить длительное время, не опасаясь за свое здоровье. Наоборот, в нем нет минусов кофейного напитка, а только плюсы.

Рецепты народной медицины

Благодаря широкому спектру активных компонентов, которые сохраняют лечебные свойства в высушенных частях растения, а также после частичной термообработки народные рецепты весьма разнообразны по форме изготавливаемых средств и способам применения.

• Задержки пищеварительного процесса, отрыжка, вздутие живота, болезни печени и почек

Растение используется целиком. 20 минут кипятить порезанные листья, соцветия и корень в литре воды, принимать отвар перед едой по 200 мл (стакан) утром и вечером.

• Длительные запоры, отёчность, болезни печени и желчного пузыря

Измельчённый корень (1 ст. ложка) 600 мл воды, прокипятить 10 минут на минимальном огне. Остудить, как всегда процедить и использовать по трети стакана трижды в день.

• Избавление от глистов

Перемешать корень цикория, листья тысячелистника и пижмы (все по чайной ложке), залить водой (2 стакана). Средство томить на водяной бане 15 мин. Пить четверти стакана в течение недели натощак.

• Средство при диабете:

Приготовить смесь: измельченные цикорий,полынь,траву манжетки и створки фасоли залить водой (0,5 литра). Все по столовой ложке. Держать на малом огне 10 мин. Дать остыть и профильтровать. Пить по 30-50 мл 3р. в день до еды.
Это средство помогает при промывании гнойных ран, используется в качестве примочек при фурункулах, экземе и угревых высыпаниях.

• Средство против стресса и малокровия

Понадобится сок из цикория. Для этого верхушки цветущего растения срезать, промыть и ошпарить.Затем прокрутить через мясорубку. Из образовавшейся кашицы отжать сок и прокипятить пару минут. Хранить в холодильнике. В стеклянном сосуде с крышкой.

Употребление:По чайной ложке сока средства и мёда растворить в тёплом молоке (0,5 стакана). Пить месячным курсом по 3 р. в день.

Цикорий сохраняет целебные свойства даже в высушенном виде.

Применение в средствах ухода за кожей и волосами

Отвары, приготовленные из корня растения, и спиртовые настойки используют для промывания ран, в качестве примочек при себорее, экземе и аллергических дерматитах.

Приготовление спиртовой настойки

Очищенный корень (30 г) заливают медицинским спиртом (150 мл), 2 недели настаивают в тёплом месте. Готовое средство процедить.
Можно разбавлять средство водой (ложку на пару литров) и прополаскивать волосы при себорее и их выпадении.
Кашица из измельчённого свежего корня помогает при кожном зуде и нейродермите, а также облысении.
Протирая кожу лица и рук крутым отваром корней можно обеспечить лёгкий оттенок загара, а ополаскивание таким отваром волос придает им здоровый блеск и приятный золотистый оттенок.
Отвар используется внутрь для лечения и профилактики угревой сыпи и применяется для протирания проблемных участков утром и перед сном.

Противопоказания цикория практически неизвестны, польза и только польза у этого неприхотливого растения.

Заварите чашечку свежего напитка из цикория и посмотрите видео об этом полезном растении.